Ich will Kühe! |
Das Riessersee Hotel Garmisch-Partenkirchen ist eine Hochzeitslocation an einem der vielleicht schönsten Flecken Oberbayerns. Nicht verwunderlich also, dass immer wieder der Wunsch nach einer Hochzeit mit “bayerischem Einschlag” an uns herangetragen wird. Meist wird am Freitag die standesamtliche Trauung als “Trachtenhochzeit” mit Dirndl und Lederhose für Braut und Bräutigam gefeiert, am Folgetag dann die weiße Hochzeit. Aber auch bei der großen Feier soll Bayern meist eine Rolle spielen, sei es beim Essen, bei der Dekoration oder dem Programm. Die schönsten Trachtenhochzeit-Ideen der letzten Jahre haben wir in diesem Blog für Euch bebildert, als Anregung, Inspiration und Ideen-Geber, wie man auch ohne “krachert Weiß-Blau” den Bezug zum Ort der Hochzeit herstellen kann.
Holz vor der Hütt´n und Geranien an den Balkonen – das Riessersee Hotel hoch über den Dächern von Garmisch-Partenkirchen hat viel “typisch Bayerisches” zu bieten. Bei unseren Recherchen für diesen Blogbeitrag sind wir übrigens auf eine ganz tolle Checkliste gestossen. Hochzeitslisten – was tue ich wann, wie und wo – gibt es ja im Internet zu Hunderttausenden, aber dies war die einzige, die wir speziell zum Thema Trachtenhochzeit gefunden haben und zwar beim Alpenwelt-Magazin.
Zum Download der Trachtenhochzeit-Checkliste>>
Austragsbankerl vor dem Hoteleingang |
“Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen” – und das weiß niemand besser als die Bayern. Eine Hochzeit, wo das Bier ausgeht? Undenkbar! Gerne darf das Brautpaar auch selber zapfen, Paulaner Helles gibt´s auch im Partyfass und neben der ganzen Bandbreite – vom Dunkelbier über das Alkoholfreie bis zum Diätbier – gibt´s außerdem Erdinger Weisse im Riessersee Hotel.
Brezen gehen immer – in Bayern schon bei den Allerkleinsten, die das Laugengebäck noch Nuckeln. Die Brez´n kann man pur essen, mit Butter, Schnittlauch, Obazda oder überbacken mit Schinken und Käse, für Hochzeiten gibt´s die Brezen bei uns am Riessersee sogar in Herz-Form!
Und Bayerns Küche hat noch viel mehr zu bieten: Ein knuspriges Spanferkel vom Spiess, das sich schon am Nachmittag duftend dreht, frisch gebackene “Auszogene” zum Hochzeitskaffee, Mini-Leberkassemmeln oder Fleischpflanzerl mit hausgemachtem Kartoffelsalat als Fingerfood zum Empfang – mei, das schmeckt!
Ein Gastgeschenk mit Mehrwert sind personalisierte Bierkrüge, entweder mit Hochzeitslogo und Namen des Brautpaares oder mit den individuellen Namen der Gäste. In Garmisch-Partenkirchen kann man solche Bierkrüge beim Graveur Kaufmann erwerben.
Hendlgrill an der Bobkantine |
A zünftige Musi braucht´s natürlich auch! Ob jetzt zum Hüttenabend in der Bobkantine mit Ziach und Gitarre, einen Zitherspieler am Nachmittag oder Alphornbläser zum Hochzeitsempfang: Ohne Musik keine bayerische Hochzeit. Richtig zünftig ist die Koitaboch-Musi, die auch in verschiedenen Besetzungen spielt und vom Frühschoppen über die Brautentführung bis zum “Braut raustragen” um Mitternacht immer für top Stimmung sorgt!
Hörprobe gefällig?
Und hier noch von der Koitaboch-Musi:
Menükarten und Lebkuchen-Herzen |
Lebkuchen-Herzen und Brezen-Anhänger |
Oder soll die Hochzeitstorte “ein Berg Kuchen” sein? Bitteschön! Die Alpspitze aus Agnes-Bernauer und ein Brautpaar in Tracht, das den Berg erklimmt, die Konditorei Krönner macht´s möglich!
Doch lieber etwas Elegantes? Ein Semi Naked Cake mit himmelblauen und weißen Blüten mutet in der Farbwahl bayerisch an, strahlt aber mehr Leichtigkeit aus. Perfekt für eine Sommerhochzeit.
Oder modern mit bayerischem Rautenband auf Holzbrettl?
Oder eben doch das klassische Erdbeer-Herz, das jeder mag – Obstkuchen gehört in Bayern halt einfach zum Kaffee, reichlich Schlagsahne nicht zu vergessen!
…oder rustikal mit weiß-blau karierten Tischdecken und getopften Enzian…
…verspielte Blumen-Arrangements in Glasvasen mit Vichy-Karo-Bändern auf blauem Tischband, kombiniert mit Holzscheiben (Blumenarrangements by Passiflori)…
…Menükarten auf Transparentpapier mit Dirndl-Druck, die abends beleuchtet werden…
Für bastelbegeisterte Brautpaare: Handgefertigte Menükarten mit Berg-Scherenschnitt und darauf abgestimmt die übrige Papiterie.
Enzian im Topf sind übrigens auch ein wunderschönes Gastgeschenk, das die Gäste später auf der Fensterbank oder im Garten hegen und pflegen können. Die Übertöpfe können auch als Platzkarten fungieren, in dem sie mit wasserfestem Stift mit den Namen beschriftet werden.
Bayerisch kann auch elegant sein, klassisch in Weiß und Blau, kombiniert mit Glas und Silber, schönen Stoffservietten und einem trendy Pompom-Himmel.
Schlichte bunte Wiesenblumensträuße in Bierkrügerl, Servietten mit Enzian und Edelweiss bedruckt oder ein Steingarten am Tisch – in Bayern heißt ein altes Sprichtwort “leben und leben lassen” und das sollte auch für die Hochzeitsfeier gelten: Erlaubt ist, was gefällt!
Königlich-bayerisch: Schwäne |
Und auch bei den Brautsträußen ist die Auswahl groß: Mit Edelweis, farblich auf´s Hochzeitsdirndl abgestimmt, ein bisschen königlich-bayerisches Gold, alles ist möglich.
Gastgeschenke lassen sich wunderbar in schlichten braunen Papiertüten verpacken, dazu ein Kärtchen oder Aufkleber im passenden Design der Papiterie und ein “Glupperl” (Wäscheklammer) – fertig. Und was kommt rein? Ein kleines Edelweisstöpferl, Lebkuchenherzen, Mini-Guglhupf, Herzbrezen, Hochzeitskekse in Form von Dirndl und Lederhose, Tannenzapfen-Kaminanzünder, Lausbua-Buttons oder Trachtenbärchen…
Und welche Location passt zu Eurer Art von Trachtenhochzeit? Das Seehaus, elegant dekoriert, wie oben schon gezeigt, oder doch ganz stilecht bayerisch eine urige Hütte im Wald? Wir haben die Bobkantine mit historischem Flair und Platz für bis zu 40 Gäste am Riessersee zu bieten oder die gemütliche kleine Hütte im Tal, die über den Kapellenweg vom Hotel aus zu erreichen ist, Platz für ca. 30 Gäste bietet und einen verwilderten Garten mit Bachlauf nahe des Riessersee-Wasserfalls verfügt. Und so eine Hüttenhochzeit lässt sich perfekt mit einem Nachmittag auf dem Riessersee-Floss kombinieren – nirgends ist der Blick schöner als mitten auf dem See, direkt vor den Bergen.
Annemarie von den Tiroler Hochzeitsrednerinnen |
Und zur Trauung fährt das Brautpaar mit dem Traktor – oder lädt seine Gäste danach zu einer gemütlichen Pferdekutschfahrt durch Garmisch-Partenkirchen vor dem herrlichen Bergpanorama des Wettersteins ein…
Was noch? Weiße und blaue Luftballons vielleicht, “Dirndl und Lederhose” als Dresscode für die Gäste, Baumstammsägen, originelle Tischkarten aus Schiefer oder Holz, handgemalte Schützenscheiben als Hochzeitsgeschenk…
Übrigens passt sich unser Team natürlich an: Auch wir tragen dann Dirndl 🙂
Blick aus dem Hotelfenster im A-Haus des Riessersee Hotels |
Und wer noch ein bisschen Hilfe braucht bei der Planung, dem legen wir nochmals den Trachtenhochzeits-Guide des Alpenwelt-Magazins ans Herz.
Viel Spass bei den Hochzeitsvorbereitungen und vielleicht bis bald am Riessersee!
Eure Uschi Glas
Hochzeitsplanerin im Riessersee Hotel Garmisch-Partenkirchen